谷雨节气有哪些滋补养生食谱?中医养生以为,谷雨时节要做好养肝护肝的工作。那么下面就为大家引荐一款合适谷雨节气养肝护肝的食谱。
蘑菇炒山药
原料:干蘑菇、新鲜山药、芹菜
配料:淀粉、盐、酱油
做法:将蘑菇洗净,用热水泡至变软,泡菇水留下备用。山药去皮切小片,芹菜切小片。油热后,参加蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,参加适当淀粉勾芡,参加适当酱油或盐调味即可。谷雨养生值得关注。
养肝护肝成效:山药,有健脾益气、滋肺养胃等成效,适用于身体虚弱、食欲不振等。春季养生食用,不仅能健脾益气,避免春天肝气旺伤脾;还能补肾益精,增强人体抵抗力及免疫力。