健康养生专家以为，谷雨饮食养生除养肝以外，重要的是祛湿。养生网建议喝茶养生是一种不错的选择。
谷雨茶也即是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又名二春茶。春季温度适中，雨量充分，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽碧绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶味道鲜活，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的；一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像打开旗帜的古代的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌；与清明茶同为一年当中的佳品。一般雨前茶报价对比经济实惠，水中造型好、口感上也不比明前茶逊色，大都的茶客一般都更追捧谷雨茶。
我国茶叶学会等有关部门倡议将每年农历“谷雨”这一天作为“全民喝茶日”，并举办各种和茶有关的活动。茶农们说，真实的谷雨茶即是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶才算是真实的谷雨茶，并且要上午采的。民间还传说真实的谷雨茶能让死人复生，必定很多人听说过，但这仅仅传说。可想这真实的谷雨茶在大家心目中的份量有多高。茶农们那天采摘来做好的茶都是留起来自个喝或用作来款待客人，他们在泡茶给你喝的时分，会较为夸耀地对客人说，这是谷雨那天做的茶哦。言下之意，只要贵客来了才会拿出来给你喝。
