谷雨养生是关键。从这节气开端气温升高和雨量增多,人体在这段时间更易困乏。此刻咱们除了留意锻炼身体养生保健外,还要在饮食调理养生上以健脾除湿为主。
鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤
材料:鲜土茯苓400克,眉豆80克,猪脊骨500克,生姜3片。
做法:鲜土茯苓刮去外皮、洗净,切块状;眉豆稍浸泡,洗净;猪脊骨洗净,用刀背敲裂。将各料与生姜一同放进瓦煲内,加清水3000毫升,武火煲沸后,改为文火煲2.5小时,调入适当的食盐即可。此量可供3~4人用,眉豆、猪脊骨可捞出,加酱油等调料,佐餐食用。
豆蔻砂仁荷叶饮
质料:白豆蔻2克,砂仁2克,荷叶1/2张。
做法:将荷叶洗净,切碎,与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅,加充足水,大火煮沸,改用小火煮20分钟,用洁净纱布过滤,取汁即成。上下午分服。
功效:有消食宽胀,行气和胃。