立冬吃冬虫夏草好吗？二、食用的五大误区三、冬虫夏草的做法立冬吃冬虫夏草好吗？1、脑血管病的守护神
冬虫夏草是心脑血管病人的超级保护神。冬虫夏草能缓慢而持久地增加冠脉流量,能调整人体血液钙磷比,对冠心病的稳定和康复有很大的辅助作用,虫草对动脉血管有明显抑制胶原性血小板聚集地作用,是很有发展前途地抗血栓药物原料。冬虫夏草还可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。
2、痰咳喘的救星
冬虫夏草对咳嗽无力、气短气喘、恶风自汗、神疲乏力等“肺虚症”有明显的缓解作用,同时对肺结核、哮喘、肺气肿也有良好的辅助治病效果。吃冬虫夏草的病人,在天气变化时,病情很少发作;这一点对康复非常重要。
3、强身健体
冬虫夏草能提高人体免疫及造血功能,促进免疫细胞的增殖,可用于免疫或造血功能低下、肿瘤等疾病的辅助治疗。
4、滋阴强肾
男性如果出现眼睛浮肿、黑眼圈、头晕目眩、视物昏花、心有余力不足等肾虚现象,冬虫夏草能明显改善肾功能,滋阴清热,补肾明目。
5、养颜健身
冬虫夏草可润肺养颜、消除筋骨酸痛,调整女性产后虚弱体质,治肾虚腰痛,强健筋骨。
6、养肝、护肝
冬虫夏草能明显减轻肝纤维化程度,改善肝功能,使气血畅通,经脉通利。
食用的五大误区1、洗洗直接吃
不密封的“脏虫草”未达到“直接服用级标准”,绝对不能常温生服!小牙刷刷不净,致病细菌、霉菌、寄生虫(卵)难去除,泥沙残留、重金属超标;浸泡刷洗时间长,如水洗超过3分钟,部分精华成分将损失50%以上。
2、钢磨打粉吃
未经清洁灭菌的工业原料级“脏虫草”用小钢磨打成粉时,会混入很多泥沙和病菌、寄生虫等,不仅会危害健康,也极易变质、失效。
3、每天几根泡水嚼着吃
不卫生,致病细菌、霉菌,寄生虫(卵)杀不死,泥沙残留、重金属超标!量不够,吸收的精华有限,其精华成分泡水无法充分溶出。
4、每天三五根炖着吃
要想获得冬虫夏草的效果,必须要足量、坚持服用。在炖汤时,加热会造成冬虫夏草中重要精华成分的损失。
5、发霉处理后继续吃
无药效,易致癌!未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因,在贮存时极易变质,不仅不再具有药用价值,还会对身体产生危害。
冬虫夏草的做法1、虫草苁蓉炖羊肉
配方:冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。
功效:此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
制作: 羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。
2. 虫草鹌鹑
配方:冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。
制法:将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。
功效:补气血,益肺肾,止咳嗽。用于妇女保健。
