眼下正值立冬，“三九补一冬 来年无病痛” 按我国传统民间习惯，“立冬”代表着冬季的开始。“冬者，天地闭藏，水冰地坼。”自然界阴盛阳衰，各物都潜藏阳气。而在寒冷的立冬节气，热饮往往成为人们的第一选择。说起自制热饮，豆浆是非常好的选择。不过大家在喝豆浆的时候一定要多加注意，比如有的朋友喜欢买生豆浆自己回来加热，这时一定要注意将豆浆充分熬煮开，不能在加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。饮用豆浆的时候大家也不要过量，因为一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。在我们平时喝豆浆的时候，大家可以做一 些简单的搭配，花式豆浆营养更为丰富，同时也能变换单调的口味，大家不妨尝试，这里笔者总结了七款比较适合冬季的豆浆营养搭配，大家可以一起来看看。枸杞补肾豆浆材料：黄豆60克，枸杞子30克。做法：1、将黄豆浸泡于温水中6-8小时，泡至发软；枸杞子淘洗净。2、将泡好的黄豆洗净，和枸杞子装入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按下启动键，待枸杞豆浆制好即可。TIPS：此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力，男性饮用，可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。补肾气又驱寒：栗子燕麦豆浆材料：干豆40克(湿豆90克，湿豆1又2/3杯)，生栗子25克(4颗左右)，燕麦20克。做法：1、将黄豆预先浸泡好，洗净备用；2、将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线；3、接通电源，按下启动键，待到制浆结束后拔掉电源，制作完成。营养特色：栗子厚肠胃，补肾气，驱寒。补脑长寿：核桃豆浆原料：干黄豆1/2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1/5杯。做法：1、将干黄豆预先浸泡好。2、将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按下启动键，十几分钟做好益智豆浆。TIPS：核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素，是补脑长寿佳品，对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱，能有效改善大脑机能，补脑益智，增强记忆力。败火神器：橘柚豆浆材料：干豆36克、橘肉60克、柚肉30克做法：1、将黄豆浸泡好，洗净备用；2、将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中，加水至中水位；3、接通电源，按下启动键，待到制浆结束后拔掉电源线，制作完成。营养特色：橘柚中含有丰富的Vc，而且受加热的影响较小，柚子有良好的败火作用。营养随心配：蔬菜水果豆浆汁原料：苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。做法：1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁，都应酌量添加，在制作之前先将材料放在冰箱里。2、将蔬菜瓜果去核去蒂，带皮洗净，切成小块。苹果、西红柿切成梳子形，胡萝卜切成细长条。3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜，轻轻捏成团放入。4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆，蔬果汁和豆浆的比例是1：1，如果多放豆浆的话，味道会变得清淡。TIPS：也可以常使加入其他的蔬果，如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值，口味也更加独特。另外，所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆，也可直接用黄豆和蔬果同步做。