常说冬至要吃饺子，其实就是中国北方家庭在冬至这天喜欢吃馄饨。冬至这天吃的开运馄饨是非常讲究的，由葱末或青韭丶肉末做馅，佐以黄花丶木耳丶紫菜等，馄饨薄皮大馅，非常入味，其汤尤鲜。俗称「元宝汤」意味着混沌初开丶一元复始丶招财进宝。而台湾人则喜欢在冬至这一天，家人团圆吃汤圆，也是象征圆圆满满。必须要吃了汤圆之后，才算是正式长了一岁。
开运汤圆怎么吃
要吃开运汤圆一定要吃双数，这样才可以和和气气丶圆圆满满。
吃【白色汤圆】象征『增长人缘丶得贵人相助』吃【粉红色汤圆】象征『增长姻缘丶和喜气』吃【红色汤圆】象征『鸿图大展丶增加善缘』
开运五行饺
水饺的馅料除了猪肉，使用红萝卜丶黄玉米丶绿芹菜丶白豆薯丶黑木耳做成内馅，吃下可以达到体内五行能量运行的效果。吃的数目和汤圆一样，一定要吃双数喔！
开运红豆粥怎麽煮
中国陕西和一些地方以及韩国，冬至这天有吃红豆粥的习惯。吃红豆粥有去病气丶防灾避邪的效果。将洗好的红豆泡水半天，然後煮到软烂，变成红豆泥。糯米也预先洗净，浸泡两小时，同处理好的红豆泥一起煮到烂，然後加入糖或者盐巴及其它调味，就可以煮成辟邪开运的红豆甜粥或红豆咸粥罗！这就没有一定要吃双数了！实在太难算了。
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