芒种时节养生吃什么？芒种节气到来，而这个时节瓜类长势最佳了，特别是丝瓜，清热解毒效果佳；淮山和苡仁在这个季节食用则可以健脾化湿，保健消化系统；百合则有润肺止咳和宁心安神的功效。下面就为大家介绍一下五个芒种养生饮食佳肴。丝瓜粥需要准备材料有一条新鲜丝瓜，100克粳米。做法是鲜丝瓜去皮，粳米用水洗过净备用，丝瓜切成小段，两者放入锅中加入清水煮开后再用小火慢慢熬成粥，最后根据口味加入盐或糖调味都可以。如果买到较嫩的丝瓜可以不去瓤，这样煮出来的粥清热解毒的效果更佳。五叶芦根饮需要准备藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克，枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克冬瓜60克白糖适量。做法是将材料全部洗干净后，将枇杷叶和冬瓜一起煎成约500毫升的汤水后再加入其它材料，再一同煮10分钟后加入白糖。这款汤饮的功效是化湿健脾醒胃。苡仁赤豆汤需要准备材料是苡仁、赤小豆各30克，红枣5颗，白糖1匙。具体做法是将薏仁和赤小豆洗净后放入锅中，加入两大碗水，用文火慢慢熬煮一个钟后再加入红枣、白糖，待30分钟后赤小豆比较烂了就可以关火。这道汤的作用是脾利湿养肝。薏苡百合荸荠煲需要准备的材料为，薏苡仁30克，百合30克，荸荠250克。具体做法是首先将荸荠洗净去皮，从中间切成两半，将薏仁和百合用温水浸泡直至发透。接着将全部材料一同放入锅中加入清水，用大火烧开后再用小火炖煮45分钟后即可。薏苡杏仁粥需要准备材料是薏苡仁30克，杏仁10克，粳米100克，冰糖少许。将前三种材料全部清洗干净后，杏仁去皮，接着将薏仁和粳米放入锅中使用大火熬煮至半熟时转小火，再放入杏仁。完全熟后加入冰糖即可。这道粥品有健脾祛湿补肝功效。
