导语：大家知道闽南冬至习俗是什么吗？冬至全国各地习俗大都以吃为主，可见冬至是进补的好时机了。闽南冬至习俗童谣中有：“冬至时，碨米绞粞搓红丸。搓糖粿，无稀奇，捏猪捏狗捏金鱼。。。。。。”那么闽南冬至习俗具体是如何过的呢？跟随了解一下闽南冬至习俗吃什么的文化吧。冬至，闽南人又俗称为“冬节”，民间有谚语称“冬至小年兜”，即冬至是跟新年一样颇为重要的传统节日，有吃汤圆、祭祖等习俗。明清以来，随着闽南人开发台湾的脚步，冬至习俗也随之被带到台湾，在闽台两地形成了颇具特色的冬至习俗。因为汤圆有团圆的意味。下边总结了典型的几种闽南冬至习俗吃什么吧。1、闽南冬至习俗：泉州冬至习俗吃圆子泉州风俗“冬节不回家无祖”之说，故出门在外者，都会尽可能回家过节谒祖。冬节早晨，要煮甜丸汤敬奉祖先，然后合家以甜丸汤为早餐。有的人家还于餐后留下几粒米丸，粘于门上，称“敬门神”。泉州人吃丸，称元宵丸为“头丸(圆)”，冬节为“尾丸(圆)”，这样头尾都圆，是意味着全家人整年从头到尾一切圆满。2、闽南冬至习俗：漳州冬至习俗吃“搓丸”漳州一带，“冬至”前夕，家家户户都要舂米“搓丸”。丸子颜色有红有白，并要捏几件小巧玲珑的玩具，俗称“捏鸡母狗仔”。如做成羊头、猪脚、花鱼“三牲，还有荔枝、桃、梨、柑桔、香蕉“五果”象征兴旺吉祥，冬至早晨，农家户户都要煮甜丸，粘贴在门户、谷仓、器物上，庆贺丰年，酬谢诸神。除此之外，许多人家还要蒸糕粿，做寿龟，蒸年糕，象征年年高升(“高”和“糕”谐音)，祈冀福寿延绵。漳州的风俗，要吃冬至糖圆。节日前夕，家家户户用糯米磨粉搓丸，放置在竹筛上。第二天清晨放入红糖锅内煮熟，作为节日早餐。旧时农在这一天还要到祠堂祭祖。3、闽南冬至习俗：台湾冬至习俗吃汤圆九层糕随着闽南人开发台湾的脚步，冬至习俗也随之被带到台湾，在闽台两地形成了颇具特色的冬至习俗。因为汤圆有团圆的意味，又因为台湾子孙常在这一天跨海前来福建祭祀共同的祖先，故冬至这一节日，在闽台两地有不一样的意味。在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。4、闽南冬至习俗：福州冬至习俗吃米时在福州传统小吃名店安泰楼，一位做小吃的师傅说，“米时”和糍粑都是福建冬至节的特别食品，做法上有点区别，但是口感差不多。糍粑是米蒸熟了用石舀捣成糊状的，这种做法在闽北一带比较流行，叫糍粑。而福州一般用米浆直接搓，就叫“米时”。福州民俗“米时”与糍粑其实是差别挺大的两种食物。而且在冬至节的民俗内涵上“米时”也要比糍粑更丰富。5、闽南冬至习俗：厦门冬至习俗吃姜母鸭厦门人对鸭可以说是情有独钟，一年四季都在吃鸭，盐鸭、酱鸭、烤鸭、四物炖鸭，冬至习俗吃姜母鸭。一条街只要有一摊卖姜母鸭的店，就整街飘香。姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。更多关于冬至的相关内容广州冬至习俗 冬至吃什么：咸汤圆北京冬至习俗 冬至吃什么：馄饨上海冬至习俗 冬至吃什么：汤圆嘉兴冬至习俗 冬至吃什么：桂圆烧蛋合肥冬至习俗 冬至吃什么：冬至面江西冬至习俗 冬至吃什么：麻糍苏州冬至习俗 冬至吃什么：酿酒浙江冬至习俗 冬至吃什么：擂圆台湾冬至习俗 冬至吃什么：糯糕宁夏冬至习俗 冬至吃什么：“头脑”苏州冬至习俗 冬至吃什么：馄饨宁波冬至习俗 冬至吃什么：番薯汤果江南冬至习俗 冬至吃什么：红豆糯米饭滕州冬至习俗 冬至吃什么：羊肉汤为什么冬至吃饺子 冬至吃饺子是谁留下的习俗潮汕冬至有哪些习俗：冬至吃什么冬至的由来：冬至的起源是什么今年冬至时间：冬至是什么时候 哪一天