初伏，按中国的日历法来说，是真正暑天的开始。天气炎热，容易让人没有胃口，从而导致食欲下降，那么初伏天适宜吃些什么呢？要怎么吃才对身体好呢？下面一起来看看吧。
常说“热在三伏，冷在三九”。三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节，分为初伏、中伏和末伏，其中初伏和末伏均固定为10天，中伏有的年份10天，有的年份20天。
伏期开始称入伏或交伏，伏期结束称出伏。中伏天数的多少视交伏早晚而定，一般7月28日以前交伏，中伏为20天，7月29日交伏，中伏为10天。
闷热的天气容易影响食欲，很多人就倾向于选择凉性食物。但专家提醒，生冷对肠胃会有刺激，建议大家充分加热饭菜。少油腻，多清淡，切勿过多食用冷饮和寒凉食物，尤其是大汗淋漓后不要马上喝冷饮。可适当多吃一些苦味和酸味食物，清泄暑热，健胃消食，增进食欲。另外，炒菜可以放点生姜、花椒，可以助阳气、除湿邪。
